Rezepte
Zutaten:
1 kleine weiße Zwiebel
3 Thymianzweige
1 Knoblauchzehe
6 Lammfielts ( 60 - 80 g)
Salz Pfeffer, 2 EL Öl
1 Schuss Fleischbrühe
300 ml Buttermilch
1 Lorbeerblatt
120g grne Bohnenkerne (tiefgekühlt)
1/2 Bund Brunnenkresse
1 EL Butter. ...
mehr
Zutaten:
500 g Lammlachse 3 Pfund frischer Blattspinat 1 Pfund asiatischer Reis (z.B. Basmatireis) rote Currypaste (1-2 Esslöffel) 2 Pakete Kokosmilch à 500 g eine Handvoll gehackte Zwiebeln 5-8 getrocknete oder frische Aprikosen 1 Banane Olivenöl Pfeffer, Salz ...
mehr
Zutaten:
1 kg gekochte (festkochende) Kartoffeln mit Schale, sollten aber schon einen Tag vorher gekocht worden sein, sehr wichtig! 1 Teelöffel Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Esslöffel Butterschmalz 2 Esslöffel Butter 50 gr. Speckwürfelchen 4-5 dünne Scheiben Emmentaler Käse 4 Eier ...
mehr
Zutaten:
¼ TL Salz ¼ TL Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen 2 EL Essig (Weißweinessig) 2 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe(n), geschält und zerdrückt ½ TL Senf (Dijon-Senf) 1 TL Worcestersauce 2 Sardellenfilet(s), feingehackt 1 Eigelb 125 ml Olivenöl 1 ...
mehr
Für 6 Personen: 1 braune große Papier-Einkaufstüte (oder eine Plastiktüte ohne Löcher) 1 große Bratpfanne 1Rolle Küchenkrepp 6 große Hühner-Oberschenkel (wenn möglich bio) Erdnussöl, wenn möglich sonst Palmin Zutaten: 300 gr. Dinkel-Mehl geröstete Sesamkerne (ca. 1 Tasse ...
mehr
Zutaten:
2 Packungen Lachs in Dillzitronensoße (fertig mariniert tiefgekühlt)
3 mittlere Zwiebeln
3 Bio-Zitronen
3 Bund Basilikum
Olivenöl extra vergine, Parmesan und Pinienkerne.
Basilikumpesto:
Grobes Salz
3 große Bund frischer Basilikum mit großen Blättern ...
mehr
